Le foie gras
Depuis 1986, notre foie gras fait notre réputation.
Arrivage quotidien des plus beaux foies crus issus de la filière française, pour une fraîcheur parfaite. La régularité et la qualité de ces foies frais font du Comptoir Corrézien le fournisseur attitré de nombreux restaurants gastronomiques, dont les plus prestigieux. Ces foies crus sont accessibles aux particuliers, troussés sous papier ou sous vide, à la boutique toute l’année.
Nous proposons également des foies transformés, en mi-cuit à la coupe, en terrine de porcelaine ou de plastique, ou en conserve, en bocal de verre ou en boîte métallique, avec la même exigence de qualité.
